Hlavní zásady dělené stravy spočívají v rozdělení stravy na dvě hlavní skupiny a dvě podskupiny:
1. hlavní rostlinná skupina
2. hlavní živočišná skupina
3. zeleninová podskupina
4. ovocná podskupina
Pokud chceme, aby stravování na základě dělené stravy splnilo i svůj cíl zeštíhlet, nesmíme zapomenout na další zásady:
1. Během jednoho dne nejíme společně jídla hlavních skupin, tj. jídla rostlinné skupiny s jídlem živočišné skupiny.
2. Během jednoho dne nejíme jídla zeleninové podskupiny a ovocné podskupiny. V praxi to znamená, že pokud si vybereme stravovací den na základě rostlinné skupiny,můžeme konzumovat jídla rostlinné skupiny jenom s ovocným jídlem a nápoji. Jiný stravovací den kombinujeme jídla rostlinné skupiny s jídly zeleninové podskupiny.
3.Jídla živočišné skupiny mícháme jenom s jídlem zeleninové podskupiny, nikdy ne s jídlem rostlinné skupiny, ani s jídlem ovocné podskupiny.
Co obsahuje strava jednotlivých hlavních skupin a podskupin?
Hlavní rostlinná skupina
Všechny druhy obilnin (pšenice, žito, ječmen, oves, proso, kukuřice), pohanka, všechny výrobky z celozrnných obilovin (tmavý chléb, sójový chléb, slunečnicový chléb, celozrnné pečivo, koláče z celozrnné mouky), luštěniny, sója a všechny sójové výrobky, brambory, bezvaječné těstoviny, rýže, ovesné vločky, krupice, med, dýňová semínka, slunečnicová a jiná semínka, rostlinný olej.(pozor na sójové maso a tepelně upravená rajčata, patří do živočišné skupiny)
Hlavní živočišná skupina
Všechny druhy masa, všechny vařené druhy uzenin, všechny druhy drůbeže, všechny druhy ryb, mléko, mléčné výrobky(především nízkotučné), bílý jogurt a vejce.
Zeleninová podskupina
Všechny druhy zeleniny, houby, všechny druhy koření, všechny čerstvé a sušené bylinky, kečup, sójová omáčka.
Ovocná podskupina
Všechny druhy ovoce, všechny druhy kompotů a džusů, samozřejmě s náhradním sladidlem.
Neutrální potraviny
Ořechy, sójová omáčka, kakao, alkohol
Ze svých zkušeností bych chtěla k dělené stravě uvést asi tolik. Já osobně jsem si pro sebe postavila toto stravování na hlavu, ale osvědčilo se mi a v mém případě funguje. Zachovávám systém vynechaných příloh, tzn. nikdy si nedám k masu přílohu, jen jsem si přidala do neutrálních potravin jogurt a ryby. Takže když mám kytičky tak si klidně dám rybku nebo na těstoviny jogurtový dresink. Do zvířátek klidně motám i ovoce a nic ve mě nezahnívá jak uvádí Lenka K. Takže kuřecí maso s ananasem, ale syrovým mám velmi ráda a nijak se mi to v hubnoucím procesu neprojevilo. Využila jsem i novou dělennou stravu na dopoledním příjmu sacharidů a odpoledním bílkovin. V praxi to vypadá tak, že v poledne si dám rýži, těstoviny nebo brambory se zeleninovou oblohou a večer maso se zeleninou nebo opačně. Používám celozrnný Fit chléb, který má jen 737 kj na 100g. Klidně si k němu v poledne dám pepřenky nebo matjesy. Také ho jím s jogurtem a s podmáslím. Když mám v poledne zvířátka se zeleninou, tak si dám, tak kolem osmé večer ovoce a nic se neděje. Jak už jsem uvedla piju syrovátku a to i v kytičkové dny. Po dělené stravě podle Lenky K. jsem zhubla za půl roku 15kg a se svoji předělanou dělenou stravou za tři měsíce 9kg a to se mi do toho připletly i vánoce. Jsem docela těžce pracující člověk, takže nemůžu vést tak asketický život jako Lenka Kořínková, já mám potřebu se alespoň dvakrát denně dosyta najíst. Luštěniny moc nemusím a když si vezmu kalorický obsah této nadýmavé pochoutky na 100g , tak místo toho můžu sníst až 300g kuřecího masa. Nejčastěji konzumuji ovoce a mléčné výrobky, samozřejmě, že chuť na slané střídá chuť na sladké, takže to během dne kombinuji. Třeba k obědu spořádám celý 380g bílý jogurt se 100g celozrnného chleba a pak až do večera jen ovoce a chlebík. Spočítám si to vždy tak, abych nepřesáhla 5000kj. Uvádím na některé stránce, že se nemůžu dostat pod 61kg, ale situace se změnila mám 59kg a ani jsem se nijak zvláště nesnažila. Chtěla bych vám lehce nastínit můj jídelníček. V létě se stravuji však jinak, to spořádám tuny melounu, květáku, rajčat, paprik, jogurtu a tvarohu. Berte to jen jako ukázku, možná, že to působí chudě, ale nebudu vás nutit, že třeba v pondělí si máte dát k obědu třeba telecí s brokolicí když máte zrovna v ledničce kuřecí maso a zelný salát. Záleží jen na vás co doma máte.
Příklady mého stravovacího dne:
Zvířátkový
6.00 káva
6.30-12.00 1l čaje, 250ml syrovátky
12.00 150g kuřecí maso se zeleninovou oblohou (oblohy tak asi 200g, podle sezóny nebo toho co dům dá)
12.00-15.00 1l čaje
15.00 bílý jogurt( když mám velký hlad, tak klidně i 380g)
15.00-18.00 500ml syrovátky, 500ml čaje
18.00 250g zeleniny, 50g kuřecí šunky, 50g eidam 30% nebo 250g nízkotučný tvaroh a v tom případě si dám ve 20.00 300g libovolného ovoce
18.00-22.00 250ml syrovátky, 500ml čaje
Kytičkový
6.00 káva
6.30- 12.00 1l čaje, 250ml syrovátky
12.00 těstoviny, rýže nebo brambory se zeleninovou oblohou nebo s dušenou zeleninou
12.00-15.00 1l čaje, 250ml syrovátky
15.00 100g celozrnný chléb, margarin, med
1l čaje
19.00 většinou jím to co k obědu
Smíšený den
6.00 káva
1l čaje, 250ml syrovátky
12.00 těstoviny,rýže nebo brambory s libovolnou zeleninou
12.00-15.00 1l čaje, 250ml syrovátky
15.00 jogurt, 500ml podmáslí nebo tvaroh(samozřejmě, že vždy myslím jen jednu z uvedených potravin)
15.00-19.00 1l čaje, 250ml syrovátky
19.00 100g libového masa nebo 50g sójového se zeleninou
